高濃稀釋設(shè)備的系統(tǒng)說明：

　　1、混合設(shè)備：優(yōu)化的混合器設(shè)計(jì)保證稀釋酒的混合均勻，在混合器和持壓管線的雙重作用下二氧化碳達(dá)到穩(wěn)定溶解的效果，防止了由于清酒罐二氧化碳逃逸造成的清酒風(fēng)味物質(zhì)的損失。

　　2、混合酒泵及其變頻控制：采用衛(wèi)生型的液位傳感器檢測后緩沖罐液位，并控制衛(wèi)生型酒泵的運(yùn)行頻率，始終保持過濾機(jī)后緩沖罐液位在1米左右，在保證后緩沖罐液位的同時(shí)也為稀釋混合單元提供了足夠穩(wěn)定的原酒流量。

　　3、二氧化碳在線檢測和添加的控制系統(tǒng)：采用haffmans/antonpaar二氧化碳在線檢測系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測清酒的二氧化碳含量，并根據(jù)設(shè)定值控制調(diào)節(jié)閥控制二氧化碳的添加量，保證二氧化碳的含量在工藝控制的范圍內(nèi)。二氧化碳檢測精度0.05g/l。

　　4、混合器壓力檢測和控制系統(tǒng)：采用衛(wèi)生型的壓力變送器檢測混合器的壓力并控制衛(wèi)生型調(diào)節(jié)閥調(diào)節(jié)混合器的壓力，使混合器的壓力始終保持恒定不隨清酒罐液位及壓力的變化而發(fā)生變化，保證稀釋混合系統(tǒng)具有穩(wěn)定的工作壓力，提高稀釋混合以及二氧化碳添加的控制精度。

　　5、級(jí)無菌二氧化碳過濾系統(tǒng)：采用能蒸汽滅菌的兩極過濾系統(tǒng)保證了添加二氧化碳的微生物指標(biāo)符合要求，配備金屬轉(zhuǎn)子流量計(jì)或質(zhì)量流量計(jì)計(jì)量二氧化碳的添加量。采用柯爾克公司*混合裝置并采用寶得閥組實(shí)現(xiàn)二氧化碳添加和清洗狀態(tài)的切換控制，保證系統(tǒng)的*清洗和滅菌。

　　6、體積混合系統(tǒng)：采用高精度（0.2%）電磁流量計(jì)進(jìn)行原酒和稀釋水的計(jì)量并結(jié)合在線原濃分析值，進(jìn)行稀釋過程的控制，且實(shí)現(xiàn)控制濃度的在線顯示。采用寶得控制閥根據(jù)濃度調(diào)整稀釋水的添加量，并實(shí)時(shí)提供清酒罐的平均濃度。在小比例混合時(shí)為了避免系統(tǒng)控制的非線形和設(shè)備的振動(dòng)影響流量計(jì)及其它精密儀器，通過變頻控制稀釋水泵，實(shí)現(xiàn)濃度的微調(diào)，以滿足系統(tǒng)濃度微調(diào)的控制需要。